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Conos de postre con crema de vainilla

Conos de postre con crema de vainilla

El hojaldre se deja descongelar lentamente en el frigorífico. Luego se extiende sobre la mesa de trabajo y se corta en tiras de aprox. 1 cm de ancho, a lo largo de toda la hoja.

Las formas de los conos se engrasan con un poco de aceite, usando un pincel, o más simplemente, con una toalla de papel o servilleta empapada en aceite;) como cada uno tiene en la cocina;)

Con confianza, comience a enrollar las tiras de masa en cada forma de cono, por separado. Será un poco más difícil en la primera, segunda corneta, pero luego atraparás el pico: D y estarás muy emocionado con el resultado final.

Una vez que hayas terminado con todos los panecillos, que coloques, colócalos en la bandeja de horno, sobre papel pergamino, o papel de silicona, que se puede usar en el horno, engrasa con yema de huevo, para obtener un valor más. por color! ;)

Hornee en el horno precalentado, aprox. 10 minutos a 200 grados, en el estante del medio, luego otros 10 minutos a 180 grados.

Mientras las cornetas se enfrían, prepara la nata.

En un cazo con fondo grueso, o en mi caso leche hirviendo (¡es ideal para cremas y budines hervidos!) Pon a hervir aprox. 400 ml de leche.

El pudín en polvo se mezcla con el azúcar y los 100 ml restantes de leche hasta que quede suave.

Cuando la leche haya empezado a hervir, añadir la mezcla anterior y la esencia de vainilla, remover vigorosamente, de forma continua, hasta obtener una crema con la consistencia de una nata más espesa.

Mantequilla a temperatura ambiente añadir al pudín de vainilla, mezclar suavemente hasta incorporar y dejar enfriar aprox. 30 minutos.

Los croissants se rellenan con crema de vainilla fría, con la ayuda de un pijo o más sencillo, con la ayuda de una bolsa de comida: D la ventaja es que ya no tienes que limpiar la bolsa: D;) la desventaja es que lo haremos contribuir a la contaminación L

Los croissants rellenos de crema de vainilla se colocan artísticamente en un plato o plato de plato, se espolvorean con azúcar en polvo de vainilla y se disfrutan con gran placer.

¡Buena suerte y buena suerte! ;)

Prometo que también rehaceré la receta clásica con hojaldre y crema de huevo preparada, de la A a la Z;) ¡Un Año Nuevo lo mejor posible, queridos! ;)