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Por supuesto que hay una hamburguesa con copos de oro

Por supuesto que hay una hamburguesa con copos de oro

Vea un menú con una hamburguesa ridícula llamada "Gut Busterger"

Todo el mundo sabe que si desea aumentar el precio de algo, solo agregue copos de oro comestibles. Entonces, por supuesto, uno de los artículos de tendencia más populares en reddit es un menú de un restaurante desconocido de Seúl, que refuerza una hamburguesa estándar con una hamburguesa gigante de Wagyu, queso, foie gras, huevos fritos, papas fritas y "algunos inútiles copos de oro de 24k ¡Sí! Nuestros competidores nos animan a crear esta estúpida hamburguesa ". (Nota: es no la hamburguesa que se muestra a la derecha.)

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Receta: Hamburguesa de pavo Taste of Italy

“No hay mejor hamburguesa de pavo que mi jugosa y llena de sabor, Taste of Italy Turkey Burger. Reúne todos los sabores que amamos en la cocina italiana y los empaqueta en una hamburguesa. Luego está rodeado de sabores aún más deliciosos del corazón y el alma de la cocina mediterránea. Albahaca, orégano, tomates secos, ajo, queso pecorino Romano, entre otros, llenan la hamburguesa mientras yo la rodeo con una rica y abundante salsa para pasta, queso provolone, champiñones y aceitunas kalamata. Con cada bocado, cree que está en su restaurante italiano favorito o sentado en el balcón de una villa con vistas al hermoso Mediterráneo a lo largo de la costa de Amalfi. Disfrútalo con tu copa de vino favorita, un poco de pasta o verduras frescas de verano a la parrilla. ¡Buon apetito!

- George Levinthal, Goleta, California.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora

Nota: De George Levinthal de Goleta, California. La salsa preparada para pasta de tomate y albahaca generalmente está disponible en la mayoría de los mercados.

2 libras de pavo molido, una combinación de carne blanca y oscura

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 cucharada más 1½ cucharaditas de albahaca fresca picada

1 cucharada más 1½ cucharaditas de orégano fresco picado

1/3 taza de salsa para pasta de tomate y albahaca

1/4 taza de tomates secados al sol, escurridos y picados

3/4 taza de pan rallado sazonado italiano

1 1/2 tazas de queso pecorino Romano rallado, cantidad dividida

1. En un tazón grande, desmenuza el pavo molido junto con la cebolla morada picada, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la albahaca y el orégano.

2. En un tazón mediano, bata el huevo. Batir la salsa para pasta y el aceite de oliva. Vierta la mezcla de salsa sobre el pavo sazonado y mezcle para combinar.

3. Mezcle los tomates secados al sol, el pan rallado y un tercio de taza de queso, mezclando suavemente a mano hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Divide la mezcla y forma 6 hamburguesas, cubriéndolas con el queso restante. Déjelos a un lado para que descansen brevemente. Las hamburguesas se pueden ensamblar hasta con un día de anticipación, cubrirlas y refrigerarlas hasta que estén listas para asar. Retire las hamburguesas del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlas para templarlas un poco.

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de champiñones portobello baby en rodajas

1/4 de cucharadita de sal marina o kosher

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de aceitunas kalamata en rodajas, escurridas y enjuagadas

Justo antes de cocinar las hamburguesas, caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue los champiñones junto con la sal y la pimienta y saltee hasta que estén ligeramente coloreados, de 3 a 4 minutos. Agregue el vino y las aceitunas y mantenga la mezcla a fuego lento hasta que esté listo para armar los sándwiches.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

6 rebanadas de queso provolone

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de salsa para pasta de tomate y albahaca, tibia

1. Calor el horno a 200 grados.

2. Cocina las hamburguesas: Debido a que las hamburguesas son delicadas, es posible que desee calentar una sartén de hierro fundido en la parrilla o cocinarlas en una sartén grande. Calienta la parrilla o sartén a fuego medio alto. Cubra la superficie con un poco de aceite en aerosol y agregue suavemente las hamburguesas. Baja el fuego a medio y cocina las hamburguesas durante 4 minutos, con cuidado de no moverlas hasta que estén listas para dar la vuelta. Dale la vuelta a las hamburguesas con cuidado y suavidad con una espátula y la mano. Cocine 4 minutos adicionales y verifique que esté cocido. Un termómetro para carne insertado debe leer 165 grados.

3. Reducir el fuego a medio-bajo y cubra las hamburguesas con queso. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos más. Retire con cuidado las hamburguesas y déjelas reposar un par de minutos.

4. Mientras el queso se está derritiendo, corte los rollos. Colócalos en el horno para que se calienten durante unos minutos.

5. Arme las hamburguesas: Coloque los champiñones salteados y las aceitunas sobre el fondo de cada uno de los 6 panecillos, seguido de una rodaja de tomate. Coloque una hamburguesa encima de cada uno. Divida la salsa para pasta entre las 6 hamburguesas, colocando un cuarto de taza de salsa sobre cada una. Cubra cada hamburguesa con una tapa enrollable y sirva inmediatamente.

Cada porción: 996 calorías 63 gramos de proteína 81 gramos de carbohidratos 7 gramos de fibra 44 gramos de grasa 16 gramos de grasa saturada 180 mg de colesterol 9 gramos de azúcar 2,533 mg de sodio.

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Receta: hamburguesa de pavo Taste of Italy

“No hay mejor hamburguesa de pavo que mi jugosa y llena de sabor, Taste of Italy Turkey Burger. Reúne todos los sabores que amamos en la cocina italiana y los empaqueta en una hamburguesa. Luego está rodeado de sabores aún más deliciosos del corazón y el alma de la cocina mediterránea. Albahaca, orégano, tomates secos, ajo, queso pecorino Romano, entre otros, llenan la hamburguesa mientras yo la rodeo con una rica y abundante salsa para pasta, queso provolone, champiñones y aceitunas kalamata. Con cada bocado, cree que está en su restaurante italiano favorito o sentado en el balcón de una villa con vistas al hermoso Mediterráneo a lo largo de la costa de Amalfi. Disfrútalo con tu copa de vino favorita, un poco de pasta o verduras frescas de verano a la parrilla. ¡Buon apetito!

- George Levinthal, Goleta, California.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora

Nota: De George Levinthal de Goleta, California. La salsa preparada para pasta de tomate y albahaca generalmente está disponible en la mayoría de los mercados.

2 libras de pavo molido, una combinación de carne blanca y oscura

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 cucharada más 1½ cucharaditas de albahaca fresca picada

1 cucharada más 1½ cucharaditas de orégano fresco picado

1/3 taza de salsa para pasta de tomate y albahaca

1/4 taza de tomates secados al sol, escurridos y picados

3/4 taza de pan rallado sazonado italiano

1 1/2 tazas de queso pecorino Romano rallado, cantidad dividida

1. En un tazón grande, desmenuza el pavo molido junto con la cebolla morada picada, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la albahaca y el orégano.

2. En un tazón mediano, bata el huevo. Batir la salsa para pasta y el aceite de oliva. Vierta la mezcla de salsa sobre el pavo sazonado y mezcle para combinar.

3. Mezcle los tomates secados al sol, el pan rallado y un tercio de taza de queso, mezclando suavemente a mano hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Divide la mezcla y forma 6 hamburguesas, cubriéndolas con el queso restante. Déjelos a un lado para que descansen brevemente. Las hamburguesas se pueden ensamblar hasta con un día de anticipación, cubrirlas y refrigerarlas hasta que estén listas para asar. Retire las hamburguesas del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlas para templarlas un poco.

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de champiñones portobello baby en rodajas

1/4 de cucharadita de sal marina o kosher

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de aceitunas kalamata en rodajas, escurridas y enjuagadas

Justo antes de cocinar las hamburguesas, caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue los champiñones junto con la sal y la pimienta y saltee hasta que estén ligeramente coloreados, de 3 a 4 minutos. Agregue el vino y las aceitunas y mantenga la mezcla a fuego lento hasta que esté listo para armar los sándwiches.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

6 rebanadas de queso provolone

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de salsa para pasta de tomate y albahaca, tibia

1. Calor el horno a 200 grados.

2. Cocina las hamburguesas: Debido a que las hamburguesas son delicadas, es posible que desee calentar una sartén de hierro fundido en la parrilla o cocinarlas en una sartén grande. Calienta la parrilla o sartén a fuego medio alto. Cubra la superficie con un poco de aceite en aerosol y agregue suavemente las hamburguesas. Baja el fuego a medio y cocina las hamburguesas durante 4 minutos, con cuidado de no moverlas hasta que estén listas para dar la vuelta. Dale la vuelta a las hamburguesas con cuidado y suavidad con una espátula y la mano. Cocine 4 minutos adicionales y verifique que esté cocido. Un termómetro para carne insertado debe leer 165 grados.

3. Reducir el fuego a medio-bajo y cubra las hamburguesas con queso. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos más. Retire con cuidado las hamburguesas y déjelas reposar un par de minutos.

4. Mientras el queso se está derritiendo, corte los rollos. Colócalos en el horno para que se calienten durante unos minutos.

5. Arme las hamburguesas: Coloque los champiñones salteados y las aceitunas sobre el fondo de cada uno de los 6 panecillos, seguido de una rodaja de tomate. Coloque una hamburguesa encima de cada uno. Divida la salsa para pasta entre las 6 hamburguesas, colocando un cuarto de taza de salsa sobre cada una. Cubra cada hamburguesa con una tapa enrollable y sirva inmediatamente.

Cada porción: 996 calorías 63 gramos de proteína 81 gramos de carbohidratos 7 gramos de fibra 44 gramos de grasa 16 gramos de grasa saturada 180 mg de colesterol 9 gramos de azúcar 2,533 mg de sodio.

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Receta: hamburguesa de pavo Taste of Italy

“No hay mejor hamburguesa de pavo que mi jugosa y llena de sabor, Taste of Italy Turkey Burger. Reúne todos los sabores que amamos en la cocina italiana y los empaqueta en una hamburguesa. Luego está rodeado de sabores aún más deliciosos del corazón y el alma de la cocina mediterránea. Albahaca, orégano, tomates secos, ajo, queso pecorino Romano, entre otros, llenan la hamburguesa mientras yo la rodeo con una rica y abundante salsa para pasta, queso provolone, champiñones y aceitunas kalamata. Con cada bocado, cree que está en su restaurante italiano favorito o sentado en el balcón de una villa con vistas al hermoso Mediterráneo a lo largo de la costa de Amalfi. Disfrútalo con tu copa de vino favorita, un poco de pasta o verduras frescas de verano a la parrilla. ¡Buon apetito!

- George Levinthal, Goleta, California.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora

Nota: De George Levinthal de Goleta, California. La salsa preparada para pasta de tomate y albahaca generalmente está disponible en la mayoría de los mercados.

2 libras de pavo molido, una combinación de carne blanca y oscura

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 cucharada más 1½ cucharaditas de albahaca fresca picada

1 cucharada más 1½ cucharaditas de orégano fresco picado

1/3 taza de salsa para pasta de tomate y albahaca

1/4 taza de tomates secados al sol, escurridos y picados

3/4 taza de pan rallado sazonado italiano

1 1/2 tazas de queso pecorino Romano rallado, cantidad dividida

1. En un tazón grande, desmenuza el pavo molido junto con la cebolla morada picada, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la albahaca y el orégano.

2. En un tazón mediano, bata el huevo. Batir la salsa para pasta y el aceite de oliva. Vierta la mezcla de salsa sobre el pavo sazonado y mezcle para combinar.

3. Mezcle los tomates secados al sol, el pan rallado y un tercio de taza de queso, mezclando suavemente a mano hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Divide la mezcla y forma 6 hamburguesas, cubriéndolas con el queso restante. Déjelos a un lado para que descansen brevemente. Las hamburguesas se pueden ensamblar hasta con un día de anticipación, cubrirlas y refrigerarlas hasta que estén listas para asar. Retire las hamburguesas del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlas para templarlas un poco.

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de champiñones portobello baby en rodajas

1/4 de cucharadita de sal marina o kosher

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de aceitunas kalamata en rodajas, escurridas y enjuagadas

Justo antes de cocinar las hamburguesas, caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue los champiñones junto con la sal y la pimienta y saltee hasta que estén ligeramente coloreados, de 3 a 4 minutos. Agregue el vino y las aceitunas y mantenga la mezcla a fuego lento hasta que esté listo para armar los sándwiches.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

6 rebanadas de queso provolone

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de salsa para pasta de tomate y albahaca, tibia

1. Calor el horno a 200 grados.

2. Cocina las hamburguesas: Debido a que las hamburguesas son delicadas, es posible que desee calentar una sartén de hierro fundido en la parrilla o cocinarlas en una sartén grande. Calienta la parrilla o sartén a fuego medio alto. Cubra la superficie con un poco de aceite en aerosol y agregue suavemente las hamburguesas. Baja el fuego a medio y cocina las hamburguesas durante 4 minutos, con cuidado de no moverlas hasta que estén listas para dar la vuelta. Dale la vuelta a las hamburguesas con cuidado y suavidad con una espátula y la mano. Cocine 4 minutos adicionales y verifique que esté cocido. Un termómetro para carne insertado debe leer 165 grados.

3. Reducir el fuego a medio-bajo y cubra las hamburguesas con queso. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos más. Retire con cuidado las hamburguesas y déjelas reposar un par de minutos.

4. Mientras el queso se está derritiendo, corte los rollos. Colócalos en el horno para que se calienten durante unos minutos.

5. Arme las hamburguesas: Coloque los champiñones salteados y las aceitunas sobre el fondo de cada uno de los 6 panecillos, seguido de una rodaja de tomate. Coloque una hamburguesa encima de cada uno. Divida la salsa para pasta entre las 6 hamburguesas, colocando un cuarto de taza de salsa sobre cada una. Cubra cada hamburguesa con una tapa enrollable y sirva inmediatamente.

Cada porción: 996 calorías 63 gramos de proteína 81 gramos de carbohidratos 7 gramos de fibra 44 gramos de grasa 16 gramos de grasa saturada 180 mg de colesterol 9 gramos de azúcar 2,533 mg de sodio.

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Receta: hamburguesa de pavo Taste of Italy

“No hay mejor hamburguesa de pavo que mi jugosa y llena de sabor, Taste of Italy Turkey Burger. Reúne todos los sabores que amamos en la cocina italiana y los empaqueta en una hamburguesa. Luego está rodeado de sabores aún más deliciosos del corazón y el alma de la cocina mediterránea. Albahaca, orégano, tomates secos, ajo, queso pecorino Romano, entre otros, llenan la hamburguesa mientras yo la rodeo con una rica y abundante salsa para pasta, queso provolone, champiñones y aceitunas kalamata. Con cada bocado, cree que está en su restaurante italiano favorito o sentado en el balcón de una villa con vistas al hermoso Mediterráneo a lo largo de la costa de Amalfi. Disfrútalo con tu copa de vino favorita, un poco de pasta o verduras frescas de verano a la parrilla. ¡Buon apetito!

- George Levinthal, Goleta, California.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora

Nota: De George Levinthal de Goleta, California. La salsa preparada para pasta de tomate y albahaca generalmente está disponible en la mayoría de los mercados.

2 libras de pavo molido, una combinación de carne blanca y oscura

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 cucharada más 1½ cucharaditas de albahaca fresca picada

1 cucharada más 1½ cucharaditas de orégano fresco picado

1/3 taza de salsa para pasta de tomate y albahaca

1/4 taza de tomates secados al sol, escurridos y picados

3/4 taza de pan rallado sazonado italiano

1 1/2 tazas de queso pecorino Romano rallado, cantidad dividida

1. En un tazón grande, desmenuza el pavo molido junto con la cebolla morada picada, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la albahaca y el orégano.

2. En un tazón mediano, bata el huevo. Batir la salsa para pasta y el aceite de oliva. Vierta la mezcla de salsa sobre el pavo sazonado y mezcle para combinar.

3. Mezcle los tomates secados al sol, pan rallado y un tercio de taza de queso, mezclando suavemente a mano hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Divide la mezcla y forma 6 hamburguesas, cubriéndolas con el queso restante. Déjelos a un lado para que descansen brevemente. Las hamburguesas se pueden ensamblar hasta con un día de anticipación, cubrirlas y refrigerarlas hasta que estén listas para asar. Retire las hamburguesas del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlas para templarlas un poco.

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de champiñones portobello baby en rodajas

1/4 de cucharadita de sal marina o kosher

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de aceitunas kalamata en rodajas, escurridas y enjuagadas

Justo antes de cocinar las hamburguesas, caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue los champiñones junto con la sal y la pimienta y saltee hasta que estén ligeramente coloreados, de 3 a 4 minutos. Agregue el vino y las aceitunas y mantenga la mezcla a fuego lento hasta que esté listo para armar los sándwiches.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

6 rebanadas de queso provolone

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de salsa para pasta de tomate y albahaca, tibia

1. Calor el horno a 200 grados.

2. Cocina las hamburguesas: Debido a que las hamburguesas son delicadas, es posible que desee calentar una sartén de hierro fundido en la parrilla o cocinarlas en una sartén grande. Calienta la parrilla o sartén a fuego medio alto. Cubra la superficie con un poco de aceite en aerosol y agregue suavemente las hamburguesas. Baja el fuego a medio y cocina las hamburguesas durante 4 minutos, con cuidado de no moverlas hasta que estén listas para dar la vuelta. Dale la vuelta a las hamburguesas con cuidado y suavidad con una espátula y la mano. Cocine 4 minutos adicionales y verifique que esté cocido. Un termómetro para carne insertado debe leer 165 grados.

3. Reducir el fuego a medio-bajo y cubra las hamburguesas con queso. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos más. Retire con cuidado las hamburguesas y déjelas reposar un par de minutos.

4. Mientras el queso se está derritiendo, corte los rollos. Colócalos en el horno para que se calienten durante unos minutos.

5. Arme las hamburguesas: Coloque los champiñones salteados y las aceitunas sobre el fondo de cada uno de los 6 panecillos, seguido de una rodaja de tomate. Coloque una hamburguesa encima de cada uno. Divida la salsa para pasta entre las 6 hamburguesas, colocando un cuarto de taza de salsa sobre cada una. Cubra cada hamburguesa con una tapa enrollable y sirva inmediatamente.

Cada porción: 996 calorías 63 gramos de proteína 81 gramos de carbohidratos 7 gramos de fibra 44 gramos de grasa 16 gramos de grasa saturada 180 mg de colesterol 9 gramos de azúcar 2,533 mg de sodio.

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Receta: Hamburguesa de pavo Taste of Italy

“No hay mejor hamburguesa de pavo que mi jugosa y llena de sabor, Taste of Italy Turkey Burger. Reúne todos los sabores que amamos en la cocina italiana y los empaqueta en una hamburguesa. Luego está rodeado de sabores aún más deliciosos del corazón y el alma de la cocina mediterránea. Albahaca, orégano, tomates secos, ajo, queso pecorino Romano, entre otros, llenan la hamburguesa mientras yo la rodeo con una rica y abundante salsa para pasta, queso provolone, champiñones y aceitunas kalamata. Con cada bocado, cree que está en su restaurante italiano favorito o sentado en el balcón de una villa con vistas al hermoso Mediterráneo a lo largo de la costa de Amalfi. Disfrútalo con tu copa de vino favorita, un poco de pasta o verduras frescas de verano a la parrilla. ¡Buon apetito!

- George Levinthal, Goleta, California.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora

Nota: De George Levinthal de Goleta, California. La salsa preparada para pasta de tomate y albahaca generalmente está disponible en la mayoría de los mercados.

2 libras de pavo molido, una combinación de carne blanca y oscura

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 cucharada más 1½ cucharaditas de albahaca fresca picada

1 cucharada más 1½ cucharaditas de orégano fresco picado

1/3 taza de salsa para pasta de tomate y albahaca

1/4 taza de tomates secados al sol, escurridos y picados

3/4 taza de pan rallado sazonado italiano

1 1/2 tazas de queso pecorino Romano rallado, cantidad dividida

1. En un tazón grande, desmenuza el pavo molido junto con la cebolla morada picada, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la albahaca y el orégano.

2. En un tazón mediano, bata el huevo. Batir la salsa para pasta y el aceite de oliva. Vierta la mezcla de salsa sobre el pavo sazonado y mezcle para combinar.

3. Mezcle los tomates secados al sol, pan rallado y un tercio de taza de queso, mezclando suavemente a mano hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Divide la mezcla y forma 6 hamburguesas, cubriéndolas con el queso restante. Déjelos a un lado para que descansen brevemente. Las hamburguesas se pueden ensamblar hasta con un día de anticipación, cubrirlas y refrigerarlas hasta que estén listas para asar. Retire las hamburguesas del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlas para templarlas un poco.

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de champiñones portobello baby en rodajas

1/4 de cucharadita de sal marina o kosher

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de aceitunas kalamata en rodajas, escurridas y enjuagadas

Justo antes de cocinar las hamburguesas, caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue los champiñones junto con la sal y la pimienta y saltee hasta que estén ligeramente coloreados, de 3 a 4 minutos. Agregue el vino y las aceitunas y mantenga la mezcla a fuego lento hasta que esté listo para armar los sándwiches.

Taste of Italy hamburguesa de pavo

6 rebanadas de queso provolone

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de salsa para pasta de tomate y albahaca, tibia

1. Calor el horno a 200 grados.

2. Cocina las hamburguesas: Debido a que las hamburguesas son delicadas, es posible que desee calentar una sartén de hierro fundido en la parrilla o cocinarlas en una sartén grande. Calienta la parrilla o sartén a fuego medio alto. Cubra la superficie con un poco de aceite en aerosol y agregue suavemente las hamburguesas. Baja el fuego a medio y cocina las hamburguesas durante 4 minutos, con cuidado de no moverlas hasta que estén listas para dar la vuelta. Dale la vuelta a las hamburguesas con cuidado y suavidad con una espátula y la mano. Cocine 4 minutos adicionales y verifique que esté cocido. Un termómetro para carne insertado debe leer 165 grados.

3. Reducir el fuego a medio-bajo y cubra las hamburguesas con queso. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos más. Retire con cuidado las hamburguesas y déjelas reposar un par de minutos.

4. Mientras el queso se está derritiendo, corte los rollos. Colócalos en el horno para que se calienten durante unos minutos.

5. Arme las hamburguesas: Coloque los champiñones salteados y las aceitunas sobre el fondo de cada uno de los 6 panecillos, seguido de una rodaja de tomate. Coloque una hamburguesa encima de cada uno. Divida la salsa para pasta entre las 6 hamburguesas, colocando un cuarto de taza de salsa sobre cada una. Cubra cada hamburguesa con una tapa enrollable y sirva inmediatamente.

Cada porción: 996 calorías 63 gramos de proteína 81 gramos de carbohidratos 7 gramos de fibra 44 gramos de grasa 16 gramos de grasa saturada 180 mg de colesterol 9 gramos de azúcar 2,533 mg de sodio.

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Receta: Hamburguesa de pavo Taste of Italy

“No hay mejor hamburguesa de pavo que mi jugosa y llena de sabor, Taste of Italy Turkey Burger. Reúne todos los sabores que amamos en la cocina italiana y los empaqueta en una hamburguesa. Luego está rodeado de sabores aún más deliciosos del corazón y el alma de la cocina mediterránea. Albahaca, orégano, tomates secos, ajo, queso pecorino Romano, entre otros, llenan la hamburguesa mientras yo la rodeo con una rica y abundante salsa para pasta, queso provolone, champiñones y aceitunas kalamata. Con cada bocado, cree que está en su restaurante italiano favorito o sentado en el balcón de una villa con vistas al hermoso Mediterráneo a lo largo de la costa de Amalfi. Disfrútalo con tu copa de vino favorita, un poco de pasta o verduras frescas de verano a la parrilla. ¡Buon apetito!

- George Levinthal, Goleta, California.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora

Nota: De George Levinthal de Goleta, California. La salsa preparada para pasta de tomate y albahaca generalmente está disponible en la mayoría de los mercados.

2 libras de pavo molido, una combinación de carne blanca y oscura

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 cucharada más 1½ cucharaditas de albahaca fresca picada

1 cucharada más 1½ cucharaditas de orégano fresco picado

1/3 taza de salsa para pasta de tomate y albahaca

1/4 taza de tomates secados al sol, escurridos y picados

3/4 taza de pan rallado sazonado italiano

1 1/2 tazas de queso pecorino Romano rallado, cantidad dividida

1. En un tazón grande, desmenuza el pavo molido junto con la cebolla morada picada, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la albahaca y el orégano.

2. En un tazón mediano, bata el huevo. Batir la salsa para pasta y el aceite de oliva. Vierta la mezcla de salsa sobre el pavo sazonado y mezcle para combinar.

3. Mezcle los tomates secados al sol, pan rallado y un tercio de taza de queso, mezclando suavemente a mano hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Divide la mezcla y forma 6 hamburguesas, cubriéndolas con el queso restante. Déjelos a un lado para que descansen brevemente. Las hamburguesas se pueden ensamblar hasta con un día de anticipación, cubrirlas y refrigerarlas hasta que estén listas para asar. Retire las hamburguesas del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlas para templarlas un poco.

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de champiñones portobello baby en rodajas

1/4 de cucharadita de sal marina o kosher

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de aceitunas kalamata en rodajas, escurridas y enjuagadas

Justo antes de cocinar las hamburguesas, caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue los champiñones junto con la sal y la pimienta y saltee hasta que estén ligeramente coloreados, de 3 a 4 minutos. Agregue el vino y las aceitunas y mantenga la mezcla a fuego lento hasta que esté listo para armar los sándwiches.

Taste of Italy hamburguesa de pavo

6 rebanadas de queso provolone

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de salsa para pasta de tomate y albahaca, tibia

1. Calor el horno a 200 grados.

2. Cocina las hamburguesas: Debido a que las hamburguesas son delicadas, es posible que desee calentar una sartén de hierro fundido en la parrilla o cocinarlas en una sartén grande. Calienta la parrilla o sartén a fuego medio alto. Cubra la superficie con un poco de aceite en aerosol y agregue suavemente las hamburguesas. Baja el fuego a medio y cocina las hamburguesas durante 4 minutos, con cuidado de no moverlas hasta que estén listas para dar la vuelta. Dale la vuelta a las hamburguesas con cuidado y suavidad con una espátula y la mano. Cocine 4 minutos adicionales y verifique que esté cocido. Un termómetro para carne insertado debe leer 165 grados.

3. Reducir el fuego a medio-bajo y cubra las hamburguesas con queso. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos más. Retire con cuidado las hamburguesas y déjelas reposar un par de minutos.

4. Mientras el queso se está derritiendo, corte los rollos. Colócalos en el horno para que se calienten durante unos minutos.

5. Arme las hamburguesas: Coloque los champiñones salteados y las aceitunas sobre el fondo de cada uno de los 6 panecillos, seguido de una rodaja de tomate. Coloque una hamburguesa encima de cada uno. Divida la salsa para pasta entre las 6 hamburguesas, colocando un cuarto de taza de salsa sobre cada una. Cubra cada hamburguesa con una tapa enrollable y sirva inmediatamente.

Cada porción: 996 calorías 63 gramos de proteína 81 gramos de carbohidratos 7 gramos de fibra 44 gramos de grasa 16 gramos de grasa saturada 180 mg de colesterol 9 gramos de azúcar 2,533 mg de sodio.

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Receta: hamburguesa de pavo Taste of Italy

“No hay mejor hamburguesa de pavo que mi jugosa y llena de sabor, Taste of Italy Turkey Burger. Reúne todos los sabores que amamos en la cocina italiana y los empaqueta en una hamburguesa. Luego está rodeado de sabores aún más deliciosos del corazón y el alma de la cocina mediterránea. Albahaca, orégano, tomates secos, ajo, queso pecorino Romano, entre otros, llenan la hamburguesa mientras yo la rodeo con una rica y abundante salsa para pasta, queso provolone, champiñones y aceitunas kalamata. Con cada bocado, cree que está en su restaurante italiano favorito o sentado en el balcón de una villa con vistas al hermoso Mediterráneo a lo largo de la costa de Amalfi. Disfrútalo con tu copa de vino favorita, un poco de pasta o verduras frescas de verano a la parrilla. ¡Buon apetito!

- George Levinthal, Goleta, California.

Hamburguesa de pavo Taste of Italy

Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora

Nota: De George Levinthal de Goleta, California. La salsa preparada para pasta de tomate y albahaca generalmente está disponible en la mayoría de los mercados.

2 libras de pavo molido, una combinación de carne blanca y oscura

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 cucharada más 1½ cucharaditas de albahaca fresca picada

1 cucharada más 1½ cucharaditas de orégano fresco picado

1/3 taza de salsa para pasta de tomate y albahaca

1/4 taza de tomates secados al sol, escurridos y picados

3/4 taza de pan rallado sazonado italiano

1 1/2 tazas de queso pecorino Romano rallado, cantidad dividida

1. En un tazón grande, desmenuza el pavo molido junto con la cebolla morada picada, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la albahaca y el orégano.

2. En un tazón mediano, bata el huevo. Batir la salsa para pasta y el aceite de oliva. Vierta la mezcla de salsa sobre el pavo sazonado y mezcle para combinar.

3. Mezcle los tomates secados al sol, el pan rallado y un tercio de taza de queso, mezclando suavemente a mano hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Divide la mezcla y forma 6 hamburguesas, cubriéndolas con el queso restante. Déjelos a un lado para que descansen brevemente. Las hamburguesas se pueden ensamblar hasta con un día de anticipación, cubrirlas y refrigerarlas hasta que estén listas para asar. Retire las hamburguesas del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlas para templarlas un poco.

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de champiñones portobello baby en rodajas

1/4 de cucharadita de sal marina o kosher

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 taza de aceitunas kalamata en rodajas, escurridas y enjuagadas

Justo antes de cocinar las hamburguesas, caliente el aceite en una sartén pequeña a fuego medio-alto hasta que esté caliente. Agregue los champiñones junto con la sal y la pimienta y saltee hasta que estén ligeramente coloreados, de 3 a 4 minutos. Agregue el vino y las aceitunas y mantenga la mezcla a fuego lento hasta que esté listo para armar los sándwiches.

Taste of Italy hamburguesa de pavo

6 rebanadas de queso provolone

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 tazas de salsa para pasta de tomate y albahaca, tibia

1. Calor el horno a 200 grados.

2. Cocina las hamburguesas: Debido a que las hamburguesas son delicadas, es posible que desee calentar una sartén de hierro fundido en la parrilla o cocinarlas en una sartén grande. Calienta la parrilla o sartén a fuego medio alto. Cubra la superficie con un poco de aceite en aerosol y agregue suavemente las hamburguesas. Baja el fuego a medio y cocina las hamburguesas durante 4 minutos, con cuidado de no moverlas hasta que estén listas para dar la vuelta. Dale la vuelta a las hamburguesas con cuidado y suavidad con una espátula y la mano. Cocine 4 minutos adicionales y verifique que esté cocido. Un termómetro para carne insertado debe leer 165 grados.

3. Reducir el fuego a medio-bajo y cubra las hamburguesas con queso. Continúe cocinando hasta que el queso se derrita, de 2 a 3 minutos más. Retire con cuidado las hamburguesas y déjelas reposar un par de minutos.

4. Mientras el queso se está derritiendo, corte los rollos. Colócalos en el horno para que se calienten durante unos minutos.

5. Arme las hamburguesas: Coloque los champiñones salteados y las aceitunas sobre el fondo de cada uno de los 6 panecillos, seguido de una rodaja de tomate. Coloque una hamburguesa encima de cada uno. Divida la salsa para pasta entre las 6 hamburguesas, colocando un cuarto de taza de salsa sobre cada una. Cubra cada hamburguesa con una tapa enrollable y sirva inmediatamente.

Cada porción: 996 calorías 63 gramos de proteína 81 gramos de carbohidratos 7 gramos de fibra 44 gramos de grasa 16 gramos de grasa saturada 180 mg de colesterol 9 gramos de azúcar 2,533 mg de sodio.

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Receta: hamburguesa de pavo Taste of Italy

“No hay mejor hamburguesa de pavo que mi jugosa y llena de sabor, Taste of Italy Turkey Burger. Reúne todos los sabores que amamos en la cocina italiana y los empaqueta en una hamburguesa. Luego está rodeado de sabores aún más deliciosos del corazón y el alma de la cocina mediterránea. Albahaca, orégano, tomates secos, ajo, queso pecorino Romano, entre otros, llenan la hamburguesa mientras yo la rodeo con una rica y abundante salsa para pasta, queso provolone, champiñones y aceitunas kalamata. Con cada bocado, cree que está en su restaurante italiano favorito o sentado en el balcón de una villa con vistas al hermoso Mediterráneo a lo largo de la costa de Amalfi. Disfrútalo con tu copa de vino favorita, un poco de pasta o verduras frescas de verano a la parrilla. ¡Buon apetito!

- George Levinthal, Goleta, California.

Taste of Italy hamburguesa de pavo

Tiempo Total: Aproximadamente 1 hora

Nota: De George Levinthal de Goleta, California. La salsa para pasta preparada con tomate y albahaca está generalmente disponible en la mayoría de los mercados.

2 libras de pavo molido, una combinación de carne blanca y oscura

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 cucharada más 1½ cucharaditas de albahaca fresca picada

1 cucharada más 1½ cucharaditas de orégano fresco picado

1/3 taza de salsa para pasta de tomate y albahaca

1/4 taza de tomates secados al sol, escurridos y picados

3/4 taza de pan rallado sazonado italiano

1 1/2 tazas de queso pecorino Romano rallado, cantidad dividida

1. En un tazón grande, desmenuza el pavo molido junto con la cebolla morada picada, el ajo, la sal, la pimienta, las hojuelas de pimiento rojo triturado, la albahaca y el orégano.

2. En un tazón mediano, bata el huevo. Batir la salsa para pasta y el aceite de oliva. Vierta la mezcla de salsa sobre el pavo sazonado y mezcle para combinar.

3. Mezcle los tomates secados al sol, pan rallado y un tercio de taza de queso, mezclando suavemente a mano hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.

4. Divide la mezcla y forma 6 hamburguesas, cubriéndolas con el queso restante. Déjelos a un lado para que descansen brevemente. Las hamburguesas se pueden ensamblar hasta con un día de anticipación, cubrirlas y refrigerarlas hasta que estén listas para asar. Retire las hamburguesas del refrigerador 15 minutos antes de cocinarlas para templarlas un poco.

Setas y aceitunas salteadas

1 1/2 cups sliced baby portobello mushrooms

1/4 teaspoon kosher or sea salt

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 cup sliced kalamata olives, drained and rinsed

Just before cooking the burgers, heat the oil in a small sauté pan over medium-high heat until hot. Add the mushrooms along with the salt and pepper and sauté until lightly colored, 3 to 4 minutes. Stir in the wine and olives, and keep the mixture over low heat until ready to assemble the sandwiches.

Taste of Italy turkey burger

6 slices provolone cheese

Sautéed mushrooms and olives

1 1/2 cups of tomato-basil pasta sauce, warmed

1. Heat the oven to 200 degrees.

2. Cook the burgers: Because the burgers are delicate, you might want to heat a cast iron grill pan on the grill, or cook them in a large frying pan. Heat the grill or frying pan over medium high heat. Coat the surface with a little spray oil and gently add the patties. Lower the heat to medium and cook the burgers for 4 minutes, careful not to move them until they are ready to turn. Gently and carefully flip the burgers using a spatula and your hand. Cook an additional 4 minutes, and check for doneness a meat thermometer inserted should read 165 degrees.

3. Reduce the heat to medium-low and top the burgers with cheese. Continue cooking until the cheese melts, an additional 2 to 3 minutes. Gently remove the burgers and set aside to rest for a couple of minutes.

4. While the cheese is melting, slice the rolls. Place them in the oven to warm for a few minutes.

5. Assemble the burgers: Spoon the sautéed mushrooms and olives over the bottoms of each of the 6 rolls, followed by a slice of tomato. Place a burger on top of each. Divide the pasta sauce among the 6 burgers, spooning one-fourth cup of sauce over each. Cover each burger with a roll top and serve immediately.

Each serving: 996 calories 63 grams protein 81 grams carbohydrates 7 grams fiber 44 grams fat 16 grams saturated fat 180 mg cholesterol 9 grams sugar 2,533 mg sodium.

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Recipe: Taste of Italy turkey burger

“There is no better turkey burger than my flavor-packed, juicy, Taste of Italy Turkey Burger. It brings together all of the flavors that we love in Italian cooking and packs it into a burger. Then it’s surrounded with even more great tastes from the heart and soul of Mediterranean cooking. Basil, oregano, sun-dried tomatoes, garlic, pecorino Romano cheese, among others fill the patty while I surround it with rich, hearty pasta sauce, provolone cheese, mushrooms and kalamata olives. With each bite you think you’re in your favorite Italian restaurant or sitting on a balcony in a villa overlooking the beautiful Mediterranean along the Amalfi coast. Enjoy it with your favorite glass of wine, a little pasta or fresh grilled summer vegetables. Buon appetito!”

— George Levinthal, Goleta, Calif.

Taste of Italy turkey burger

Tiempo Total: About 1 hour

Nota: From George Levinthal of Goleta, Calif. Prepared tomato-basil pasta sauce is generally available at most markets.

2 pounds ground turkey, a combination of white and dark meat

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 tablespoon plus 1½ teaspoons chopped fresh basil

1 tablespoon plus 1½ teaspoons chopped fresh oregano

1/3 cup tomato-basil pasta sauce

1/4 cup drained and chopped sun-dried tomatoes

3/4 cup Italian seasoned bread crumbs

1 1/2 cups grated pecorino Romano cheese, divided

1. In a large bowl, crumble the ground turkey along with the chopped red onion, garlic, salt, pepper, crushed red pepper flakes, basil and oregano.

2. In a medium bowl, beat the egg. Beat in the pasta sauce and olive oil. Pour the sauce mixture over the seasoned turkey and mix to combine.

3. Mix in the sun-dried tomatoes, bread crumbs and one-third cup of the cheese, mixing gently by hand until all the ingredients are thoroughly combined.

4. Divide the mixture and form 6 patties, coating them with the remaining cheese. Set them aside to rest briefly. The patties can be assembled up to one day in advance, covered and refrigerated until ready to grill remove the burgers from the refrigerator 15 minutes prior to cooking to temper slightly.

Sautéed mushrooms and olives

1 1/2 cups sliced baby portobello mushrooms

1/4 teaspoon kosher or sea salt

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 cup sliced kalamata olives, drained and rinsed

Just before cooking the burgers, heat the oil in a small sauté pan over medium-high heat until hot. Add the mushrooms along with the salt and pepper and sauté until lightly colored, 3 to 4 minutes. Stir in the wine and olives, and keep the mixture over low heat until ready to assemble the sandwiches.

Taste of Italy turkey burger

6 slices provolone cheese

Sautéed mushrooms and olives

1 1/2 cups of tomato-basil pasta sauce, warmed

1. Heat the oven to 200 degrees.

2. Cook the burgers: Because the burgers are delicate, you might want to heat a cast iron grill pan on the grill, or cook them in a large frying pan. Heat the grill or frying pan over medium high heat. Coat the surface with a little spray oil and gently add the patties. Lower the heat to medium and cook the burgers for 4 minutes, careful not to move them until they are ready to turn. Gently and carefully flip the burgers using a spatula and your hand. Cook an additional 4 minutes, and check for doneness a meat thermometer inserted should read 165 degrees.

3. Reduce the heat to medium-low and top the burgers with cheese. Continue cooking until the cheese melts, an additional 2 to 3 minutes. Gently remove the burgers and set aside to rest for a couple of minutes.

4. While the cheese is melting, slice the rolls. Place them in the oven to warm for a few minutes.

5. Assemble the burgers: Spoon the sautéed mushrooms and olives over the bottoms of each of the 6 rolls, followed by a slice of tomato. Place a burger on top of each. Divide the pasta sauce among the 6 burgers, spooning one-fourth cup of sauce over each. Cover each burger with a roll top and serve immediately.

Each serving: 996 calories 63 grams protein 81 grams carbohydrates 7 grams fiber 44 grams fat 16 grams saturated fat 180 mg cholesterol 9 grams sugar 2,533 mg sodium.

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Recipe: Taste of Italy turkey burger

“There is no better turkey burger than my flavor-packed, juicy, Taste of Italy Turkey Burger. It brings together all of the flavors that we love in Italian cooking and packs it into a burger. Then it’s surrounded with even more great tastes from the heart and soul of Mediterranean cooking. Basil, oregano, sun-dried tomatoes, garlic, pecorino Romano cheese, among others fill the patty while I surround it with rich, hearty pasta sauce, provolone cheese, mushrooms and kalamata olives. With each bite you think you’re in your favorite Italian restaurant or sitting on a balcony in a villa overlooking the beautiful Mediterranean along the Amalfi coast. Enjoy it with your favorite glass of wine, a little pasta or fresh grilled summer vegetables. Buon appetito!”

— George Levinthal, Goleta, Calif.

Taste of Italy turkey burger

Tiempo Total: About 1 hour

Nota: From George Levinthal of Goleta, Calif. Prepared tomato-basil pasta sauce is generally available at most markets.

2 pounds ground turkey, a combination of white and dark meat

3 dientes de ajo finamente picados

1/2 cucharadita de sal marina o kosher

1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado

1 tablespoon plus 1½ teaspoons chopped fresh basil

1 tablespoon plus 1½ teaspoons chopped fresh oregano

1/3 cup tomato-basil pasta sauce

1/4 cup drained and chopped sun-dried tomatoes

3/4 cup Italian seasoned bread crumbs

1 1/2 cups grated pecorino Romano cheese, divided

1. In a large bowl, crumble the ground turkey along with the chopped red onion, garlic, salt, pepper, crushed red pepper flakes, basil and oregano.

2. In a medium bowl, beat the egg. Beat in the pasta sauce and olive oil. Pour the sauce mixture over the seasoned turkey and mix to combine.

3. Mix in the sun-dried tomatoes, bread crumbs and one-third cup of the cheese, mixing gently by hand until all the ingredients are thoroughly combined.

4. Divide the mixture and form 6 patties, coating them with the remaining cheese. Set them aside to rest briefly. The patties can be assembled up to one day in advance, covered and refrigerated until ready to grill remove the burgers from the refrigerator 15 minutes prior to cooking to temper slightly.

Sautéed mushrooms and olives

1 1/2 cups sliced baby portobello mushrooms

1/4 teaspoon kosher or sea salt

1/8 cucharadita de pimienta negra molida

1 cup sliced kalamata olives, drained and rinsed

Just before cooking the burgers, heat the oil in a small sauté pan over medium-high heat until hot. Add the mushrooms along with the salt and pepper and sauté until lightly colored, 3 to 4 minutes. Stir in the wine and olives, and keep the mixture over low heat until ready to assemble the sandwiches.

Taste of Italy turkey burger

6 slices provolone cheese

Sautéed mushrooms and olives

1 1/2 cups of tomato-basil pasta sauce, warmed

1. Heat the oven to 200 degrees.

2. Cook the burgers: Because the burgers are delicate, you might want to heat a cast iron grill pan on the grill, or cook them in a large frying pan. Heat the grill or frying pan over medium high heat. Coat the surface with a little spray oil and gently add the patties. Lower the heat to medium and cook the burgers for 4 minutes, careful not to move them until they are ready to turn. Gently and carefully flip the burgers using a spatula and your hand. Cook an additional 4 minutes, and check for doneness a meat thermometer inserted should read 165 degrees.

3. Reduce the heat to medium-low and top the burgers with cheese. Continue cooking until the cheese melts, an additional 2 to 3 minutes. Gently remove the burgers and set aside to rest for a couple of minutes.

4. While the cheese is melting, slice the rolls. Place them in the oven to warm for a few minutes.

5. Assemble the burgers: Spoon the sautéed mushrooms and olives over the bottoms of each of the 6 rolls, followed by a slice of tomato. Place a burger on top of each. Divide the pasta sauce among the 6 burgers, spooning one-fourth cup of sauce over each. Cover each burger with a roll top and serve immediately.

Each serving: 996 calories 63 grams protein 81 grams carbohydrates 7 grams fiber 44 grams fat 16 grams saturated fat 180 mg cholesterol 9 grams sugar 2,533 mg sodium.

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