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Huevos de aperitivo rellenos de queso de fuelle en salsa mayonesa

Huevos de aperitivo rellenos de queso de fuelle en salsa mayonesa

Hervir los huevos duros en agua con sal, dejar enfriar, pelar y cortar por la mitad.

Mezclar bien las yemas con el queso de fuelle, la mantequilla blanda y las especias (sal y pimienta) al gusto.

Rellenar las mitades de huevo con la mezcla de yemas, con mantequilla y queso de fuelle, luego colocar en una bandeja, abriendo hacia abajo.

Hacer una salsa de mayonesa con crema agria y verter sobre los huevos rellenos.

Decore con rodajas finas de donas en vinagre, aceitunas, verduras.


Los huevos rellenos son mis favoritos, una de las recetas que siempre uso cuando se trata de una comida festiva. Para la cena romántica, sin embargo, elegimos una versión más especial de huevos rellenos, reemplazando respectivamente el paté de hígado de la receta tradicional con pasta de albahaca verde & # 8211 Pesto alla Genovese.

Ingrediente:
- 3 huevos de marido
- 1 & # 189 cucharadas de pesto (compradas o preparadas en casa según la receta de pesto)
- 1 & # 189 cucharadas de mayonesa
- sal y pimienta para probar

Hierva los huevos duros durante al menos 10 minutos desde el momento en que empiecen a hervir. Cuando estén cocidos déjelos enfriar bajo un chorro de agua fría, límpielos y córtelos a lo largo. Sacamos la yema, que mezclamos con pesto, mayonesa y especias.

Usando un licor (para un look especial) o simplemente una cucharadita, rellena los huevos con la mezcla de pesto y mayonesa.

Los huevos rellenos con pesto se adornan con hojas frescas de albahaca y se pueden servir con la clásica mayonesa y salsa de crema agria, preparada para huevos rellenos o con ketchup con hierbas aromáticas, como el ketchup Napoli de Hellmann & # 8217s. ¡Ten un buen apetito!


Tarta de aperitivo con calabaza, queso crema y guisantes

Panqueques:
Corta la calabaza en rodajas y hornea. Cuando esté listo, lo sacamos de la cáscara y lo pasamos con un tenedor.

En un bol grande poner todos los ingredientes para las tortitas (harina, huevo, leche, calabaza) y mezclar. La composición debe ser un poco más espesa que la de los panqueques comunes.

Preparamos la sartén y con un pulidor vertimos el primer panqueque. Después de aproximadamente un minuto (cuando empieza a hacer agujeros) le damos la vuelta. Para todo en la imagen necesitaba 5 panqueques.

Esta vez lo hice rectangular, pero puedes hacerlo en cualquier forma.

Queso crema :
El queso y el yogur se mezclan con la licuadora para hacerlos más finos. Condimentar con sal y pimienta.

Crema de guisantes:
Usé guisantes hervidos en la caja.

Escurre el agua y pasa los guisantes.
Agrega los pepinos cortados en cubitos y 3 cucharadas de queso.
Condimentar con sal y pimienta.

Montaje:
En un plato colocamos la primera tortita y una generosa capa de queso crema, luego unas lonchas de jamón.
Seguimos con un panqueque nuevo y una capa de crema de guisantes.

Alternamos las cremas por las capas de colores.

Al final, cubrimos el bizcocho de queso crema con un poco de mayonesa / salsa de ajo y decoramos.

Lo adorné con perejil fresco, finamente picado en los bordes. Además de eso, traté de hacer una "decoración de invierno" que salió un poco atormentada.


DELICIOSAS RECETAS CULINARIAS

Fácil de hacer y no requiere mucho tiempo. Hice ensalada de bouef, así que no lo probaré en poco tiempo, pero tal vez en 2 semanas también lo haga.

Qué bonito lo decoraste, me gusta mucho :)
. Yo también lo intentaré. ahora mismo. : PAG
Besos para la receta!

Buenos días y aquí a todos, gracias por las maravillosas y apetitosas recetas que recibimos, ¡os apetece comerlas con solo mirarlas! ¡Tienes una gran imaginación y fantasía! ¡Te admiro! ¡Un beso! ¡Haces mucho más fácil nuestro trabajo en la cocina! ¿Quién no puede respetar y amar a una dama así?

La ensalada es maravillosa tanto en apariencia como en sabor, ¡la haré enseguida porque también recibí pedidos! : P El que abre la comida ... es el marido ... ¡un gran admirador y gourmet a la vez!

¡Hola chicas!
Me alegra que te guste el aspecto de la pasta. ¡Espero que os guste, si decidís probarlo pronto!

Laura. ¡Te deseo mucho éxito en el concurso! Espero con todo mi corazón ganar. ¡Porque lo mereces!

¡Las abrazo con cariño, chicas! : X

ANIS enhorabuena, es una receta que voy a hacer es muy buena y para DEN te mereces todos los elogios que haces estallar

Es un gran aperitivo fácil de hacer y completo, también para la cena. Gracias !

con mucho gusto, zamfira! cachorro: X

¡También probaré esta receta!

Anis, gracias por todas las recetas que me enviaste.

Hice una ensalada muy buena, fue un éxito en mi familia, a todos les gustó y quieren más.


Aperitivo de Carne en Corteza

Tiempo: 55 min
Ingrediente:
-1 kg de carne picada, mezcla
-1 cebolla seca
-3 rebanadas de pan, sin corteza
-2 huevos enteros
-1 cucharada de mostaza
-1 enlace de cebolla verde
-1 enlace de perejil verde
-100 ml de agua
-4 cucharadas de pan rallado
-1 álbum
-100 g de queso rallado
-sal
-pimienta
-pimentón dulce o picante, según preferencia
-bueno para la embarcación

Cómo:
Pon el pan empapado en agua fría. Pica finamente la cebolla seca, separa la cebolla verde y el perejil, guardando unas hojas para decorar.
Amasar la carne picada junto con la cebolla seca, el pan exprimido, la mostaza, los huevos enteros, el agua (añadida gradualmente) y sazonar con sal, pimienta, pimentón, al gusto.
Dar forma a la composición en forma redonda o de rollo, directamente en un plato resistente al calor, bien engrasado con mantequilla.
Coloque en el horno precalentado durante unos 30 minutos.
Mientras tanto, mezcle las cebollas verdes, el perejil, el pan rallado, el queso, las claras de huevo ligeramente batidas y el pimentón al gusto.
Espolvoree la composición uniformemente sobre la carne y vuelva a colocarla en el horno durante otros 15-20 minutos o hasta que la carne esté lista y tenga una costra crujiente y bien dorada en la parte superior.
Divide y come caliente aderezado con hojas de perejil que puedes servir con diferentes salsas. Es igual de bueno y frío.




Huevos rellenos con salsa César

También les hablé de mi amor por los huevos rellenos en otras recetas, como la ensalada de huevos en capas. Creo que mi amor por los huevos rellenos no es solo mío, sino de los rumanos en general. ¡Porque sí, los huevos rellenos son el mejor aperitivo! Por eso propongo la receta de hoy: huevos rellenos con salsa César. ¡Porque siempre estoy buscando algo nuevo cuando se trata de huevos rellenos!


¿No te perdiste las recetas de hígado? ¿Qué pasa con las recetas de hongos? Me encantan los dos, así que los combiné en una receta bastante interesante, digo: champiñones rellenos de hígado y gratinados. Si los hígados de pollo no son tus favoritos, lo digo porque sé que no todos los tienen en el fondo, puedes reemplazarlos por pechuga de pollo o muslos deshuesados. ¡Cocinemos, digo!

Ingrediente:
- 6-7 champiñones grandes (a la parrilla)
- 500 g de hígado de pollo
- una corbata de cebolla verde
- un pimiento
- 3 cucharadas de crema agria
- 150g de queso de fuelle
- 150 g de queso rallado
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- sal, pimienta, mezcla de especias para pollo

Empecé con los hígados, que lavé bien, limpié, luego los mezclé con aceite de oliva, sal, pimienta y especias para pollo (todos estos los ponemos a gusto), después de lo cual los sofreí a tiros hasta que estén bien dorados, 8-10 minutos a fuego medio. Luego los dejo enfriar un poco y los corté en trozos pequeños.

Luego endurecí en un poco de aceite de oliva cebollas verdes finamente picadas (con hojas) y pimientos morrones, luego los mezclé con hígados cortados en cubitos, queso de fuelle y crema agria. Rellena los champiñones, pon una rodaja de queso y mételos en el horno calentado a 180 grados, 10-15 minutos, hasta que estén dorados. Para darle más sabor, puedes espolvorear los champiñones con aceite de oliva y condimentarlos ligeramente antes de rellenarlos con sal y pimienta o hierbas.

Una vez bien cocidos y bien cocidos, estos son los champiñones rellenos de hígado que disfrutamos el fin de semana y los servimos con ensalada de pollo con aderezo de yogur.


Huevos rellenos

¿Quién no conoce la receta común de huevos rellenos? La mayoría de la gente tiene este aperitivo en la mesa para las fiestas importantes. He probado varias variantes a lo largo del tiempo. con jamón y queso, con zanahorias y telemea, con todo tipo de golosinas a través de ellas, pero lo mejor siguen siendo los clásicos huevos rellenos de paté. Al menos así es como más nos gusta. Y para eso, dije que es obligatorio tener la receta en el blog.

Para las 24 mitades del huevo, utilizo

12 huevos
1 lata mediana (200 g) de paté de hígado de pollo o cerdo
mayonesa de 2-3 huevos
200 g de crema agria o yogur
jugo de un limon
sal y pimienta

Primero hervir los huevos duros y luego limpiarlos y cortarlos por la mitad, a lo largo. Retirar las yemas y mezclarlas en un bol con el paté, 3-4 cucharadas de mayonesa y sal y pimienta.

Con esta mezcla vuelvo a llenar las mitades de clara de huevo y las coloco en un plato.

La mayonesa hecha con 3 huevos se mezcla con crema agria y jugo de limón, y trato de darle una consistencia más fina, como una crema agria fluida. Lo combino con sal y agrio. Digo que en esta receta, donde se usa mucha mayonesa, debe quedar un poco agria, para reducir el sabor pesado del aceite. Luego se vierte uniformemente sobre los huevos, hasta que estén cubiertos con una buena capa de mayonesa.


El restaurante en casa

Lo comí por primera vez en casa de mi hermana, me gustó mucho, soy una gran fan de las tartas de queso. Es un bizcocho esponjoso, rápido y muy bueno. Cambié un poco las cantidades, le puse menos azúcar que en la receta original y porque tenía huevos XXI , Solo pongo dos piezas en lugar de tres.

Nosotros necesitamos:
- 2 huevos grandes (3 pequeños), 13 cucharadas de azúcar, 15 cucharadas de aceite, 15 cucharadas de leche tibia, 15 cucharadas de harina, 10 g de levadura en polvo, 1 cucharada de extracto de vainilla
- pt. relleno: 500 g de queso dulce, 1 huevo grande, 3-4 cucharadas de azúcar, 1 cucharada de extracto de vainilla
- azúcar en polvo para espolvorear encima
- bandeja: 24x32 cm

Nos preparamos así:
Batir los huevos con el azúcar, añadir el extracto de vainilla, poco a poco el aceite, luego la leche. Tamizar la harina con levadura y añadir cuchara a cuchara a la composición. Está homogeneizado.
El queso dulce se mezcla con azúcar, extracto de vainilla y huevo batido.
En una bandeja forrada con papel de hornear, coloque la mitad de la composición de la masa, extienda el relleno de queso encima, vierta el resto de la masa encima.
Hornea en el horno precalentado, a fuego medio (170-180 grados) aprox. 30 minutos, hasta que estén dorados por encima.
Dejar enfriar y repartir. Espolvoree azúcar en polvo encima.


Huevos de aperitivo rellenos de queso de fuelle, en salsa de mayonesa - Recetas

Este rollo es el tipo de comida que te toma algo de tiempo hacer, pero que se come en un instante. Es esponjoso, atractivo y se puede rellenar con muchas combinaciones de ingredientes: queso eneldo, jamón y queso, champiñones y cebollas, etc. Para los invitados que tuve anoche, hice la versión con queso de vaca, porque parece más fácil.

Para la encimera que necesitaba:

3 huevos
70 g de mantequilla
3 cucharadas de harina
400 ml de leche
1/4 de cucharadita de nuez moscada
sal

300 g de queso de vaca
3-4 cucharadas de crema agria
1 cucharadita de eneldo (fresco o seco)
1/2 pimiento rojo (fresco o en escabeche)

Para empezar, derretí la mantequilla en una cacerola a fuego lento.

Luego agregué la harina, revolviendo constantemente con un tenedor, y vertí la leche poco a poco, sin dejar de mezclar para no formar grumos.

Cuando la composición se homogeneizó y se convirtió en una salsa cremosa, agregué un poco de nuez moscada para darle sabor y un poco de sal. Dejé enfriar la salsa hasta que preparé el relleno.

Corté la pimienta en trozos muy pequeños y la agregué al queso mezclado con crema agria y eneldo y ajusté la sal.

Cuando la salsa se enfrió, puse las yemas y las mezclé con la batidora.

Batí las claras y las agregué a la mantequilla, la harina y la salsa de yemas, mezclando de arriba a abajo, con una cuchara de madera.

Vertí todo en una bandeja en la que puse papel de horno engrasado con un poco de aceite. Puse la composición en el horno precalentado y la dejé durante unos 15-20 minutos, a fuego lento a medio. Cuando pasó la prueba del palillo, saqué la encimera del horno y la dejé enfriar durante 10 minutos. La encimera salió esponjosa y suave, pero para poder enrollarla sin romperla, la puse sobre una servilleta de cocina húmeda. La humedad en la servilleta la ablandó un poco y pude enrollarla fácilmente, dándole una forma relativamente redonda (cilíndrica). Con un cuchillo extiendo la composición por toda su superficie:

Al correr, levanté el borde de la encimera con la servilleta de cocina, evitando que se rompa, tratando de mantener la servilleta mojada sobre la encimera mientras corría.

Lo envolví en papel de aluminio y lo guardé en la nevera durante 2 horas.

Una vez que se enfría, se corta fácilmente en rodajas. Es un buen y ligero aperitivo que acompaña a cualquier comida festiva.