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Lo he hecho y comido muchas veces, me gusta mucho, incluso una de mis favoritas, sencilla y rápida, fácil de hacer y con un sabor maravilloso.
- 4 latas de tocino dulce o ahumado (tocino) cortado en cubos pequeños
- 500 gr penne
- 3 huevos frescos
- sal, pimienta, jugo de limón
- perejil picado
- carrera de parmesano
Porciones: 5
Tiempo de preparación: menos de 30 minutos
MÉTODO DE LA RECETA Plumas carbonara:
1. Enrolle los cubos de panceta en una sartén y apague el fuego.
2. Hervir la pasta en agua y sal durante unos 10,11 minutos.
3. Romper los huevos en un plato, batirlos con un tenedor y agregar sal, pimienta, una cucharadita de jugo de limón.
4. Cuando la pasta esté cocida la agregamos a la sartén sobre la panceta rosada y mezclamos, prendemos el fuego y agregamos los huevos, removiendo en uno para homogeneizar, después de 1 minuto agregamos el perejil picado y servimos en platos.
5. Ponga encima queso parmesano rallado ¡Sirva caliente!
¡Gran apetito!
Hace mucho tiempo buscó tal respuesta
¿Hay análogos?
Comparto plenamente su punto de vista. Creo que esta es una gran idea.
Increíble tema, muy interesante para mí :)
Gracias por la información.