Recetas tradicionales

Que comer en julio

Que comer en julio

Aprovecha al máximo el verano británico con estos tres héroes de temporada. Los hermosos tomates, la remolacha terrosa y los frijoles rojos súper frescos están en su mejor momento en julio: celébrelos con estilo con estas mega recetas.

TOMATES
Julio marca el inicio de la temporada del tomate en Gran Bretaña. Estas hermosas verduras de temporada tienen un verdadero sabor de verano y se disfrutan mejor de forma sencilla: cortadas en rodajas con un chorrito de buen aceite de oliva virgen extra, unas hojas de albahaca fresca y una pizca generosa de sal marina. Aproveche al máximo estos magníficos sabores de sol en un carpaccio de tomate arcoíris o en un caldo de tomate ligero y elegante.

Las hermosas tortillas de desayuno de Jamie

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RAÍZ DE REMOLACHA
La remolacha grande y atrevida es una de las verduras más versátiles del verano. Ásalo para obtener un ingrediente de ensalada estelar, bátelo para una guarnición súper veraniega o córtalo en rodajas finas para obtener un lote de patatas fritas de remolacha, perfecto para cualquier picnic. Julio es solo el comienzo de la temporada de remolacha, pero el momento perfecto para combinarlo con otros alimentos básicos de temporada como el berro o los tomates.

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JUDÍAS VERDES
Estos frijoles trepadores clásicos tienden a aparecer por primera vez en los mercados a mediados de julio. Su sabor fresco es una señal tanto para los jardineros como para los chefs: ¡el verano realmente está aquí! Disfrútelos en una bandeja para hornear sin complicaciones, en una simple bruschetta o combinados con un hermoso lenguado de limón.

Para obtener más información sobre los ingredientes con los que debería cocinar ahora, consulte más de nuestras características de temporada.


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