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Que hacer con las sobras de calabaza

Que hacer con las sobras de calabaza

¡Chicos, una calabaza no es solo para Halloween! Utilice su Jack o’lantern y cocine una tormenta con estas sabrosas ideas para calabaza y semillas de calabaza.

Siempre que la pulpa sea de un color naranja intenso y de textura densa (en lugar de moteada o fibrosa), obtendrá un buen comedor. Pero incluso si este es el caso, ¡las semillas siempre son deliciosas!

LATTE CON ESPECIAS DE CALABAZA

Si solo tiene un poco de calabaza sobrante, ¿qué tal si hace su propio café con leche de calabaza? Agregue un trago de brandy a la receta de John Quilter para una delicia extra especial después de la cena.

LAS SEMILLAS DE CALABAZA TOSTADAS

Es muy fácil tostar semillas de calabaza y son un refrigerio brillante para Halloween o en cualquier otra época del año. Esta versión está enriquecida con ají e hinojo, pero puedes mezclarla con los sabores que quieras.

Use sus semillas de calabaza para preparar un lote de mini tostadas súper crujientes, deliciosas con una rebanada de queso brie cremoso o queso Cheddar.

También puede utilizar la pulpa de calabaza y calabacín para hornear. Agregar verduras mantiene este pan maravillosamente suave y elástico: ¡rocíelo con glaseado de jengibre para el paraíso otoñal!

Es un clásico, pero la sopa de calabaza es lo que más deleita al público en esta época del año. Esta receta tiene la calidez añadida del jengibre y un toque cremoso de la leche de coco. Es un ganador.

Para obtener más inspiración, consulte nuestra colección completa de recetas de calabaza, o eche un vistazo a nuestra práctica guía para tallar una calabaza.

Ver el vídeo: Croquetas de calabaza y queso (Octubre 2020).