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6 recetas para el día de San Jorge

6 recetas para el día de San Jorge

Nuestra selección de recetas en inglés incluye algunas joyas reales.

Con una gran cantidad de ingredientes regionales y de temporada para elegir, el Día de San Jorge es un momento encantador para celebrar las mejores recetas desde Newcastle hasta Penzance.

Increíbles salchichas crujientes y esponjosos pudines de Yorkshire, la versión de Jamie de esta hermosa receta separa los elementos para que termines con un plato de estilo familiar, para romper y compartir que hace que todos digan "¡Oooh!"

“Siendo un chico de la costa de Essex, siempre me gusta un buen trozo de lenguado de Dover con los mariscos más frescos”, explica Jamie. La costa inglesa tiene mucho que ofrecer y esta receta es una de las mejores.

El asado del domingo se combina con el curry del viernes por la noche en esta combinación épica de dos de los platos que más nos gustan a los británicos. Además, la salsa épica casera y las papas chisporroteantes al estilo Bombay son las mejores.

MÁS: Mira cómo hacer el horneado de pollo con especias indias de Jamie

Una mezcla celestial entre bollos y pudines de Yorkshire, esta receta es creación de Jamie: deliciosa y crujiente por arriba y por abajo, y nudosa, masticable y burbujeante por dentro.

Un elemento básico del té de la tarde, esta esponja Victoria tiene que ver con la fabricación de esponjas de precisión, una mermelada maravillosa y una hermosa crema Jersey. Serás bien recompensado por un poco de esfuerzo.

Sirva unos pasteles Eccles perfectamente horneados con una taza de té para disfrutar de una tarde verdaderamente inglesa. ¡Delicioso!

Para más recetas británicas sabrosas, echa un vistazo a los hermosos platos del libro de Jamie Gran Bretaña de Jamie.


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