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La mejor receta de pan de jengibre, ¡y todo lo que necesitas para prepararlo!

La mejor receta de pan de jengibre, ¡y todo lo que necesitas para prepararlo!

¿Hacer una casa de pan de jengibre esta Navidad? Tenemos la mejor receta y equipo para obtener deliciosos resultados.

Un brillante proyecto de repostería: hacer tu propio pan de jengibre es una forma encantadora de llenar la cocina con maravillosos aromas navideños. Diviértanse construyendo una casa juntos y sean creativos con la decoración.

COMO HACER UN PAN DE JENGIBRE CASA

Son las especias calientes las que hacen que el pan de jengibre sea tan festivo. Nuez moscada, jengibre, canela y pimienta de Jamaica crean un magnífico equilibrio de calor, dulzura y clásico sabor navideño. Agregue la ralladura de naranja y el azúcar morena y será un verdadero ganador.

INGREDIENTES

4 cucharadas de sirope de arce
2 cucharadas de melaza
160g de moscovado
2 cucharaditas de jengibre molido
2 cucharaditas de canela molida
200 g de mantequilla sin sal
1 naranja
460 g de harina común, más extra para espolvorear
¼ de cucharadita de levadura en polvo
2 claras de huevo de corral
500 g de azúcar glas
dulces y purpurina comestible, para decorar

MÉTODO

  1. Ponga una cacerola pequeña a fuego lento, agregue el jarabe de arce, la melaza, el azúcar, el jengibre y la canela con 4 cucharadas de agua y combine con una cuchara de madera. Sigue revolviendo hasta que la mezcla hierva.

  2. Retire con cuidado la sartén del fuego, luego corte en cubitos y agregue la mantequilla, ahorrando 1 pieza. Deje que se derrita, revuelva para combinar, luego ralle la ralladura de naranja.
  3. Agregue la harina y el polvo de hornear hasta que todo se junte como una masa (si está muy pegajosa, espolvoree con harina) luego envuélvala en film transparente y refrigere por 30 minutos.

    ENROLLAR Y FORMAR LA MASA

  4. Precaliente el horno a 180 ° C / 350 ° F / gas 4.
  5. Engrase una bandeja de horno con la mantequilla reservada. Espolvoree la superficie de trabajo y el rodillo con harina, luego extienda la masa hasta que tenga un grosor de aproximadamente 5 mm.

    CONSTRUYENDO TU CASA DE PAN DE JENGIBRE

  6. Con un cuchillo afilado, corte piezas para su casa; tendrá que cortar seis piezas en tres formas diferentes.

    DESCARGUE AQUÍ LA PLANTILLA DE CASA DE PAN DE JENGIBRE.

  7. Coloque las piezas de su casa en la bandeja, dejando un espacio de 1 cm entre ellas. Hornee en el horno durante 12 a 15 minutos, o hasta que esté dorado y un poco más oscuro alrededor de los bordes. Deje que el pan de jengibre se enfríe por completo antes de glasear.

    DECORANDO TU PAN DE JENGIBRE

  8. Batir las claras de huevo a picos rígidos y luego, mientras bate, mezcle gradualmente el azúcar glas hasta que tenga un merengue denso y rígido. Use esto para pegar sus trozos de pan de jengibre. Decore con dulces, use más glaseado como pegamento, luego espolvoree muy ligeramente con brillantina para obtener nieve brillante.

    CÓMO ALMACENAR SU CASA DE PAN DE JENGIBRE

  9. Si desea salir adelante en su casa de pan de jengibre, haga su masa, extiéndala en las dimensiones que necesita y luego congélela. Una vez congelado, envuelva las piezas individualmente en film transparente y amárrelas, luego podrá desenvolverlas y hornearlas directamente cuando las necesite. Una vez horneadas, su casa de pan de jengibre estará lista para comer durante unos 5 días.

Si no está listo para ir directamente a una casa de pan de jengibre, ¿por qué no practicar haciendo los hombres de pan de jengibre de Jools?

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