Recetas inusuales

¿Cómo Jamie Oliver asa el pollo?

¿Cómo Jamie Oliver asa el pollo?

Revelamos el método de Jamie para este clásico del almuerzo dominical, luego agregamos algunas ideas deliciosas para agregar nuevos sabores con hierbas, especias, verduras y salsas.

La mejor receta de pollo asado de Jamie Oliver te brinda carne jugosa y piel dorada crujiente en todo momento. Está lleno de sabor a hierbas frescas, y la base para asar de cebolla con ajo se convierte en una salsa increíble.

Jamie explica: "Básicamente, lo que hago es separar con cuidado la piel de la carne en la parte superior de la pechuga de pollo y rellenar el espacio con hierbas frescas y delicadas como perejil, albahaca y mejorana, luego lo ato y aso con un poco de aceite de oliva y sal ".

MIRAR: CÓMO COCINAR EL POLLO ASADO PERFECTO DE JAMIE

5 GIROS EN EL CLÁSICO POLLO ASADO JAMIE OLIVER

Puede pensar que no puede mejorar el clásico, pero tenemos algunas ideas adicionales para llevar su pollo asado a un nivel completamente nuevo:

Cocinar un pollo entero en una masa de hojaldre le dará el sabor más increíble y los resultados maravillosamente tiernos. También se ve brillantemente loco, por lo que es el centro de mesa más fantástico para una comida para impresionar a sus amigos y familiares. Simplemente rompa y deseche la corteza, revelando ese pájaro súper jugoso escondido dentro. Cielo.

Esta es una forma realmente divertida y efectiva de cocinar pollo. Jamie explica dos métodos, uno para la barbacoa y otro para el horno, y ambos te darán un pollo tan sabroso. El vapor de la cerveza cocina el interior del ave, por lo que la carne queda deliciosa y jugosa.

Con solo 10 minutos de preparación, esta receta de cinco ingredientes tiene que ver con la combinación inteligente de coliflor asada, cilantro fresco y una excelente adición de pasta de curry tikka. No lleva tiempo ensamblar y se convierte en algo increíble en el horno.

POLLO EN LECHE

Puede sonar inusual, pero el método de Jamie de cocinar un pollo entero en leche te dejará boquiabierto. De acuerdo, no es una receta de asado tradicional, pero esta pieza central es un toque divertido para el almuerzo del domingo. La leche crea una deliciosa cuajada y una salsa deliciosa, todo con un maravilloso sabor a ajo, salvia, limón y un toque de canela. Como dice Jamie, no se parece a nada que hayas tenido antes, ¡pero dale una oportunidad y te encantará!

Esta es una manera maravillosa de usar el pollo sobrante, pero también vale la pena cocinar un pollo entero a la perfección específicamente para hacer esta hermosa ensalada. El pan partido absorbe todos los jugos del tocino para crear una alegre mezcla de textura y sabor.

Para una inspiración de pollo más sabrosa, echa un vistazo a la colección de recetas de pollo, aquí.

Ver el vídeo: Harissa Chicken Tray-bake. Jamie Oliver. #QuickandEasyFood (Octubre 2020).