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Alimentación, inmunidad y salud: lo que necesita saber

Alimentación, inmunidad y salud: lo que necesita saber

Siempre hemos tratado de alentar a las personas a cocinar su camino hacia una vida más saludable y feliz, con un equipo de expertos en nutrición de primer nivel que se asegura de que una dieta equilibrada sea la base de todo lo que hacemos.

En este momento, circula mucha información sobre la conexión entre la nutrición y nuestro sistema inmunológico, por lo que estamos aquí para ofrecer algo de claridad, con el consejo de nuestra Jefa de Nutrición, Jenny Rosborough.

Sistema inmunológico y dieta

Las vitaminas y los minerales desempeñan un papel importante para ayudar a mantener un sistema inmunológico saludable, pero en realidad una dieta variada y equilibrada le dará a la mayoría de las personas todos los nutrientes que necesitan para mantenerse saludables. No es un caso de "cuanto más, mejor" y no puede "estimular" su sistema inmunológico buscando nutrientes aislados. Tampoco es necesario eliminar los alimentos de su dieta. La Guía Eatwell del gobierno recomienda que más de un tercio de su dieta consista en frutas y verduras, un tercio en carbohidratos con almidón (variedades integrales cuando sea posible) y el resto se divida entre proteínas, lácteos (o alternativas lácteas) y una pequeña cantidad de alimentos saludables. grasas. Puedes leer más sobre esto aquí.

Suplementos

Solo se recomienda tomar suplementos si se ha descubierto que tiene deficiencia de ciertos nutrientes, está embarazada o es parte de un grupo de población específico, o si sigue una dieta especial. No existen suplementos mágicos que "estimulen el sistema inmunológico". La excepción a esto es la vitamina D, que se recomienda tomar durante los meses de invierno (entre octubre y marzo en el Reino Unido) y durante todo el año para algunos grupos. Si bien puede obtener vitamina D de algunos alimentos, la mayor parte de nuestra vitamina D es creada por nuestro cuerpo después de la exposición a la luz solar. Si pasa mucho tiempo en interiores en cualquier momento del año, considere tomar un suplemento de vitamina D a diario. Obtenga más información sobre los suplementos aquí.

Mantenerse saludable

Si no tiene acceso a alimentos frescos, las alternativas enlatadas y congeladas, como frutas y verduras, pueden ser tan nutritivas como frescas (busque productos sin azúcar ni sal añadidos) y son una parte importante de una dieta saludable. Echa un vistazo a algunas de nuestras recetas favoritas que utilizan productos básicos de los armarios de la tienda aquí.

Sobre todo, no olvide que la comida está ahí para disfrutarla. La hora de las comidas es una excelente manera de introducir una estructura muy necesaria en su día y reunir a todos alrededor de la mesa, ya sea con los de su hogar o virtualmente, especialmente cuando está pasando por momentos difíciles. Con un poco de planificación y preparación y un poco de iniciativa, la comida puede ser la mejor manera de compartir el amor.

Lea nuestros 10 consejos principales para mantenerse saludable aquí.

Ver el vídeo: NUTRICIÓN DEPORTIVA INTEGRATIVA Y SUPLEMENTACIÓN BÁSICA (Octubre 2020).