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Ideas fáciles para el almuerzo de Pascua

Ideas fáciles para el almuerzo de Pascua

Incluso si los planes de Pascua son discretos este año, conseguir que los seres queridos se sientan a la mesa para compartir comida deliciosa es más importante que nunca. Ya se trate de compañeros de piso, socios o la familia, un almuerzo reducido puede ser especial, y tenemos soluciones simples para almuerzos de celebración más pequeños para disfrutar esta Pascua, sean cuales sean sus planes.

Mantenga a los niños ocupados mientras prepara el almuerzo con nuestra hoja de actividades para colorear. ¡Agrega un rollo de baño y tienes un conejito de Pascua! Descargue la plantilla de rollo de baño del conejito de Pascua aquí

Aquí encontrarás inspiración para platos principales alternativos, acompañamientos de temporada y un pud que puedes personalizar, además de algunos cambios inteligentes y consejos para las sobras.

Entrantes sencillos

Comience el almuerzo con estilo, con un entrante rápido y fácil que tiene muchos sabores primaverales. Vuélvase verde con esta sopa de queso y brócoli de sabor fresco, o use pan duro para hacer bruschetta cubierta con cualquier verdura que tenga a mano. Coge un frasco de garbanzos del armario para hacer un delicioso chapuzón, mientras que las hojas de ensalada de aspecto triste se pueden transformar en esta sopa de berros de temporada (los guisantes congelados también funcionan muy bien). Y aquellos que tengan calabacines para consumir querrán preparar estos sabrosos buñuelos de queso feta. Sea creativo con lo que tiene.

Un mega plato principal

Para un plato principal de Pascua a pequeña escala, estamos hablando de asados ​​fáciles, platos simples para compartir y bandejas para hornear todo en uno. Vaya clásico con esta receta perfecta de pollo asado, pero si le gustan las cosas picantes, haga este plato de pollo tikka inspirado en la India.

Una bandeja para hornear flexible es la mejor alternativa a su tueste tradicional. El pollo harissa con pimientos dulces quedará bien con toda la familia, o use muslos de pollo con papas y tomates en esta maravilla crujiente y pegajosa de una sartén. Use las sobras de pollo en este pastel de pollo o en una ensalada fresca de primavera que es excelente cualquier día de la semana. Asegúrate de aferrarte también a tu canal de pollo para hacer tu propio caldo y meterlo en el congelador para futuras comidas.

Si no quiere perderse el cordero, pruebe esta receta de lomo de cordero de cinco ingredientes o pruebe a hacer estas simples chuletas de cordero pegajosas. Sea creativo con cortes más baratos en estas encantadoras ollas de cordero, pero si lo que más le gusta es cocinar a fuego lento, este espectacular, las piernas de cordero ale, es para usted.

Platillo de pescado

El salmón es un gran centro de mesa en cualquier celebración de primavera. Sírvelo con sabores mediterráneos en esta receta de salmón ahumado, mientras que este guisante congelador o el pesto de albahaca clásico (echa un vistazo a las combinaciones de sabores alternativos para obtener aún más inspiración) traerá algo de sol a tu comida.

Obtenga lo mejor del pescado congelado en este pastel de pescado favorito de la familia, aunque no puede equivocarse con un horneado en bandeja súper simple. Cualquier pescado sobrante se puede usar en una ensalada rápida y fácil.

La opción vegetariana

Combine verduras y algunos alimentos básicos del armario de la tienda para hacer una increíble quiche, tarta o pastel de verduras. Un paquete de pastelería ya hecha es la base perfecta, aunque la casera siempre es la ganadora. Pruebe este quiche de espárragos para obtener la mejor pieza central de temporada, mientras que este pastel de apio pithivier es un verdadero espectáculo. Personalice sus aderezos con estas tartaletas de verduras, o manténgalo simple con cebollas y ajo dulce en esta tarta pegajosa.

Lados del resorte

Lleva tu bando al siguiente nivel con estos sencillos consejos y trucos. Ase las verduras de raíz con ajo y romero (puede cambiar zanahorias y chirivías por apio, batata o calabaza), o mezcle guisantes y frijoles con chile y menta. Una nueva ensalada de papas es excelente aderezada con un aderezo casero fácil, y puede agregar hierbas, nueces y frutas secas en una ensalada de arroz mixto. ¡Diviértete con tus guarniciones de temporada y usa todas las verduras que tengas!

Y finalmente postre

Un crumble clásico es el pudín personalizado perfecto: la harina, la mantequilla y el azúcar son un delicioso aderezo crujiente para cualquier fruta que puedas encontrar. Manténgalo tradicional con un crumble de manzana, mezcle las cosas con un poco de fruta de hueso tostada, no contenga gluten con este postre de fresas y frambuesas, o cubra la fruta congelada con un crumble de almendras para algo diferente.


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