Recetas inusuales

Recetas perfectas de ensaladas de verano

Recetas perfectas de ensaladas de verano

Durante los meses de verano, las ensaladas son un salvador. Ya sea que esté buscando un almuerzo ligero o una cena rápida y refrescante, tener algunas recetas de ensaladas de verano en su repertorio es una excelente manera de garantizar una comida llena de verduras y vibrante.

¿Y lo mejor de las ensaladas? Casi todo vale. No puedes superar una simple ensalada verde o un César clásico, pero diviértete con cualquier combinación de proteínas, verduras y hojas que te apetezca: todo se trata de textura, color y estacionalidad. Agite las cosas con un aderezo para ensaladas saludable portátil y diga adiós a las ensaladas empapadas para siempre.

Mejore su juego de barbacoa con este chisporroteo de verano: gambas a la parrilla glaseadas con una fragante mezcla de ajo, cebolletas y chile. Todo apilado sobre aguacate suave, tomates maduros y albahaca fresca, terminado con focaccia con ajo caliente. ¡Mmm!

Cocine a la plancha el halloumi, los calabacines y los espárragos hasta que estén bellamente carbonizados, luego colóquelos en una fuente para servir con chalotas, habas y tomates, rocíe sobre un aderezo de miel y mostaza y cava.

Mezcle las judías verdes, los tomates cherry y el chile fresco en un aderezo arrabbiata tibio para esta pequeña cantidad ardiente. Esparcir sobre la mozzarella fría, la menta fresca y servir con tostadas calientes. Encantador servido caliente y es tan delicioso frío al día siguiente.

Prueba algo un poco diferente este verano con una hermosa ensalada de sandía y queso feta. Los rábanos picantes y el queso picante se equilibran perfectamente con la dulzura de la sandía y la menta fresca.

El contraste de verduras de temporada crudas y asadas hace que esta ensalada de pisto de verano sea realmente especial. Hace un acompañamiento delicioso, o agregue un poco de carne a la parrilla, pescado o queso de cabra para un plato principal impresionante.

Una celebración de diferentes texturas y sabores, hay una razón por la que una ensalada Cobb es un clásico. El pollo asado desmenuzado, la lechuga crujiente y el aguacate suave con un aderezo de queso azul picante y una pizca de panceta crujiente siempre serán un ganador.

Renueve la clásica ensalada de papa con salmón ahumado caliente, pepino y hierbas suaves. Cubrir las papas con el aderezo de yogur y limón mientras aún están calientes asegurará que absorban más de ese delicioso sabor.

Para una ensalada fácil de inspiración india, simplemente ralle y pique verduras crujientes y mezcle con hierbas frescas, especias tostadas y jugo de limón. Agrega poppadoms crujientes también si te apetece.

Una alternativa de verano al pollo asado clásico, esta ensalada lo tiene todo: carne tierna, crutones dorados, tocino ahumado y un aderezo rápido de mostaza. El plato perfecto para consumir las sobras, pero también vale la pena cocinar un pollo entero.

Esta ensalada de habas de cinco ingredientes es perfecta para un almuerzo rápido y fácil: los pimientos asados ​​listos son un gran truco entre semana, mientras que las almendras tostadas y el queso manchego aportan bolsas de sabor y crujiente.

Ver el vídeo: Ensalada de Verano ó Ensalada Campera con trucos (Octubre 2020).