Recetas tradicionales

Verduras asadas increíbles

Verduras asadas increíbles

Verduras asadas increíbles

Con miel, hierbas y balsámico

Con miel, hierbas y balsámico

Para 6

Cocina en 1 hora 15 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 253 13%

  • Grasa 5.7g 8%

  • Saturados 0.8g 4%

  • Azúcares 17.2g 19%

  • Sal 0.8g 13%

  • Proteína 6.2g 12%

  • Carbohidratos 46,9 g 18%

  • Fibra 6,9 g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 kg de patatas
  • 750 g de zanahorias
  • 500 g de remolacha
  • ½ manojo de romero fresco, (15g)
  • ½ bulbo de ajo
  • aceite de oliva
  • 1 cucharada de miel líquida
  • vinagre balsámico de buena calidad

Método

  1. Precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / gas 5.
  2. Pon a hervir tres cacerolas de agua con sal. Pelar las patatas y las zanahorias y restregar las remolachas.
  3. Corta las patatas grandes por la mitad y deja las pequeñas enteras. Coloque las papas en una de las cacerolas y cocine a vapor durante 5 a 10 minutos, o hasta que estén medio cocidas. Escurre las patatas y déjalas secar al vapor. Regrese las papas a la sartén caliente y agítelas para que se ablanden los bordes.
  4. Repita con las zanahorias y las remolachas, pero no las agite después, déjelas secar al vapor.
  5. Recoge las hojas de romero y esparce sobre las patatas. Romper y esparcir con la mitad de los dientes de ajo, sin pelar, un chorrito de aceite de oliva y una pizca de sal marina y pimienta negra, luego colocar en una bandeja grande para asar.
  6. Coloque las zanahorias y las remolachas en la bandeja, manteniendo todo separado, luego rocíe un buen chorro de aceite de oliva y sazone bien con sal y pimienta.
  7. Esparce sobre los dientes de ajo restantes y asa todas las verduras en el horno caliente durante unos 20 a 30 minutos, agitándolas de vez en cuando o hasta que todo esté crujiente, dorado y delicioso, unos 10 minutos antes de que estén listas, rocía. la miel sobre las zanahorias y agregue un poco de balsámico a las remolachas, luego regrese al horno.

Consejos

Para obtener asados ​​más crujientes, aplástalos suavemente con un machacador de papas o una rebanada de pescado cuando falten unos 5 minutos; es un gran truco para que sepan aún mejor.


Ver el vídeo: VERDURAS AL HORNO INCREIBLEMENTE DELICIOSAS, OS VAN A ENCANTAR! Loli Domínguez (Octubre 2020).