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Pan de plátano y miel

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Mullido y dulce

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Mullido y dulce

Para 10

Se cocina en 40 minutos más tiempo de fermentación

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 481 24%

  • Grasa 3g 4%

  • Saturados 0.4g 2%

  • Azúcares 30,6g 34%

  • Sal 1.0g 17%

  • Proteína 13,9g 28%

  • Carbohidratos 106,1g 41%

  • Fibra 3.8g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 1 x receta básica de pan
  • 6 plátanos
  • 8 cucharadas de miel líquida
  • 1 puñado de almendras, partidas o picadas

Receta de

Días felices con el chef desnudo

Método

  1. En primer lugar, pele los plátanos y luego tritúrelos en una licuadora o procesador de alimentos. La mezcla estará sorprendentemente húmeda. Viértalo en una jarra medidora, luego rellénelo con agua hasta que tenga 625 ml o poco más de 1 pinta. En la Etapa 1 de la receta básica de pan, use este líquido de plátano en lugar del agua para darle sabor a su pan y hacerlo agradable y masticable. Agrega también la mitad de la miel con las nueces a la masa en este punto. Luego continúe con la receta básica como de costumbre.
  2. En la etapa 5, divida la masa en 10 bolas. Luego empaquételos uno al lado del otro en un molde para hornear espolvoreado con harina donde se probarán juntos. Antes de meter al horno rocíe generosamente con el resto de la miel para que la parte superior del pan se caramelice, quedando bien dorada. Hornee en su horno precalentado a 190ºC / 375ºF / gas 5 durante 20 minutos. Deje enfriar un poco, pero es mejor servirlo todavía caliente con mantequilla y un vaso de leche para el desayuno mientras lee el periódico. También es fantástico para usarlo en el pudín de pan y mantequilla o simplemente calentarlo con un poco de helado.

Ver el vídeo: Pan de PLÁTANO con AVENA y MIEL DELICIOSO Y SALUDABLE! Cocina conmigo #1 (Octubre 2020).