Recetas tradicionales

Bolas de masa hervida

Bolas de masa hervida

Bolas de masa hervida

Perfectamente pesado y reconfortante

Perfectamente pesado y reconfortante

Para 4 a 6 porciones

Cocina en 45 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 294 15%

  • Grasa 17,7g 25%

  • Saturados 10,3g 52%

  • Azúcares 0,7g 1%

  • Sal 0,9 g 15%

  • Proteína 3.9g 8%

  • Carbohidratos 31,6 g 12%

  • Fibra 1.3g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 250 g de harina con levadura
  • 125 g de mantequilla sin sal, fría

receta adaptada de

Ministerio de Alimentos de Jamie

Por Jamie Oliver

Método

  1. Precaliente el horno a 190 ° C / 375 ° F / gas 5.
  2. Pon tu harina en un tazón para mezclar. Con un rallador grueso, ralle la mantequilla fría en la harina. Agrega una pizca de sal marina y pimienta negra.
  3. Con los dedos, frote suavemente la mantequilla en la harina hasta que comience a parecerse a pan rallado. Agregue un chorrito de agua fría para ayudar a unirlo a una masa.
  4. Divida la masa en 24 trozos y enrolle suavemente cada uno en una bola de masa redonda. Las albóndigas absorberán un poco de humedad, por lo que si su estofado se ve seco, agregue una taza de agua hirviendo y revuelva bien.
  5. Coloque las albóndigas encima de su estofado completamente cocido y presione ligeramente para que queden medio sumergidas. Cocine en el horno o en la encimera a fuego medio con la tapa puesta durante 30 minutos.

Ver el vídeo: Bola de masa hervida de pesada máquina de envasado Hangzhou Heng HD (Octubre 2020).