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Aderezo para pizza de patatas, mozzarella, romero, tomillo y tomate

Aderezo para pizza de patatas, mozzarella, romero, tomillo y tomate

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Un favorito rústico italiano

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Un favorito rústico italiano

Rinde suficiente para 1 pizza

Cocina en 1 hora 20 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 544 27%

  • Grasa 35,8g 51%

  • Saturados 11,6g 58%

  • Azúcares 6.5g 7%

  • Proteína 15,1g 30%

  • Carbohidratos 38,0 g 15%

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 6 cucharadas de salsa de tomate
  • 4 patatas nuevas, cocidas
  • 1 puñado de hojas de romero frescas
  • 1 cucharadita de puntas de tomillo
  • aceite de oliva virgen extra
  • jugo de limon
  • sal
  • pimienta negra recién molida
  • 50 g de mozzarella

receta adaptada de

La Italia de Jamie

Método

  1. La receta para la masa de pizza y salsa de tomate se puede encontrar aquí.
  2. Unte la salsa de tomate uniformemente sobre la base de la pizza. Cortar las patatas en rodajas de 0,5 cm / ¼ de pulgada de grosor y echar en un bol con el romero, el tomillo, un buen chorrito de aceite de oliva, un chorrito de zumo de limón y una pizca de sal y pimienta. Esparcirlos sobre la base de la pizza y poner pequeños trozos de mozzarella en los huecos. Cocine hasta que esté crujiente y dorado.


Ver el vídeo: Salsa Pizzera o Napolitana (Diciembre 2020).