Recetas nuevas

Tostadas de salmón ahumado, rábano picante y berros

Tostadas de salmón ahumado, rábano picante y berros

Tostadas de salmón ahumado, rábano picante y berros

Este combo de sabores es un clásico

Este combo de sabores es un clásico

Para 4 personas

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 395 20%

  • Grasa 17,9g 26%

  • Saturados 4g 20%

  • Azúcares 2,7g 3%

  • Sal 4,39g 73%

  • Proteína 24,7g 49%

  • Carbohidratos 35,8 g 14%

  • Fibra 2.4g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • ½ cucharadita de rábano picante a la crema
  • ½ tina pequeña de crema fresca
  • 1 pizca pequeña de sal marina
  • 1 pizca pequeña de pimienta negra recién molida
  • 1 jugo de limón exprimido
  • 1 pan ciabatta
  • aceite de oliva virgen extra
  • 300 g de salmón ahumado, de origen sostenible, pregunta a tu pescadero
  • ½ canastilla de berro
  • aceite de oliva virgen extra
  • 1 jugo de limón exprimido

Método

  1. Hay ciertos combos ganadores que funcionan siempre; mejores amigos que nunca te decepcionarán y te darán un gran impacto por tu dinero. Esta receta es fácil de ampliar, así que adáptela para la cantidad de personas que se acerquen.
  2. Agregue ½ cucharadita de crema de rábano picante a ½ tina pequeña de crème fraîche. Espolvoree una pizca de sal marina y pimienta negra recién molida y un chorrito de jugo de limón y luego mezcle bien. Pruebe para comprobar que esté lo suficientemente caliente. Cortar una barra de ciabatta en rodajas de 1 cm de grosor, tostarlas o ponerlas a la plancha y rociarlas con un poco de aceite de oliva virgen extra. Cubra con olas de salmón ahumado (un paquete de 300 g es perfecto aquí) Agregue una cucharada de crème fraîche de rábano picante a cada tostada y luego corte ½ cestita de berros. Terminar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un chorrito de zumo de limón. Delicioso.

Ver el vídeo: Tostadas de Salmón Ahumado con Juan Pedro Cocina (Octubre 2020).