Las mejores zanahorias enteras
Cocido en aceite de oliva con ajo y hierbas
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Cocido en aceite de oliva con ajo y hierbas
Para 4 personas
Cocina en 1 hora
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 121 6%
Grasa 6g 9%
Saturados 0.8g 4%
Azúcares 10,5 g 12%
Sal 0,70g 12%
Proteína 1.7g 3%
Carbohidratos 12g 5%
Fibra 4.7g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- 750 g de zanahorias tiernas en racimos, de diferentes colores si es posible, lavadas y restregadas
- aceite de oliva
- vinagre de hierbas o vino tinto
- sal marina
- pimienta negra recién molida
- unas ramitas de tomillo fresco
- 3 dientes de ajo machacados
Receta de
Cocine con Jamie
Método
- Precalienta el horno a 200 ° C / 400 ° F / gas 6. Mezcla las zanahorias con un buen chorro de aceite de oliva, un chorrito de vinagre, sal y pimienta, las ramitas de tomillo y los dientes de ajo. Coloque en una bandeja para asar o en una cazuela de barro, cubra bien con papel de aluminio y cocine de 30 a 40 minutos hasta que estén tiernos. Retire el papel de aluminio y cocine durante 10 minutos más hasta que las zanahorias se hayan dorado y caramelizado bien.
