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Paté de caballa ahumada con tostadas a la plancha y ensalada de berros

Paté de caballa ahumada con tostadas a la plancha y ensalada de berros


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Paté de caballa ahumada con tostadas a la plancha y ensalada de berros

Un gran aperitivo o aperitivo rápido

Un gran aperitivo o aperitivo rápido

Para 6

Cocina en 10 minutos

Dificultad: Super fácil

Nutrición por ración
  • Calorías 359 18%

  • Grasa 22,8g 33%

  • Saturados 4.9g 25%

  • Azúcares 3.2g 4%

  • Sal 2,1g 35%

  • Proteína 19,6g 39%

  • Carbohidratos 20,9 g 8%

  • Fibra 0.9g -

De la ingesta de referencia de un adulto

Ingredientes

  • 400 g de caballa ahumada, procedente de fuentes sostenibles
  • 200 g de queso crema ligero
  • 3 limones
  • 1 manojo pequeño de perejil fresco de hoja plana, hojas recogidas
  • 2 cestas pequeñas de berros, cortadas
  • 2 ramas de apio, finamente rebanadas, más algunas hojas de apio
  • aceite de oliva virgen extra
  • 6 rebanadas de buen pan

Método

  1. Pele la piel de la caballa ahumada y deséchela. Coloca el pescado en un procesador de alimentos, partiéndolo ligeramente a medida que avanzas. Agrega el queso crema, la ralladura y la mayor parte del jugo de 1 limón y unas hojas de perejil. Batir durante 20 segundos más o menos, o hasta obtener un bonito paté cremoso. Sazone al gusto.
  2. Mezcle los berros cortados, las hojas de perejil restantes y las hojas de apio en un tazón grande y agregue las ramas de apio. Aliñar con un buen chorrito de zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva virgen extra y un poco de sal y pimienta.
  3. Calienta una sartén. Cuando esté caliente, agregue el pan, en tandas, y presione con algo pesado como una sartén para que el pan quede aplastado contra los bordes de la plancha. Tostar durante aproximadamente 1 minuto, girando a la mitad.
  4. Cortar el limón restante en gajos y servir junto con el paté con la tostada a la plancha, la ensalada de hierbas y un buen vaso de blanco frío.


Ver el vídeo: TOSTA DE HUEVOS REVUELTOS CON RÚCULA Y SALMÓN. Tostada de huevos revueltos. Cena saludable (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Tomi

    ¿De dónde a mí la nobleza?

  2. Ittamar

    Se logra el mayor número de puntos.

  3. Ximon

    ¿Aquí no puede ser un error?

  4. Tzion

    Tal vez estaré de acuerdo con tu frase.

  5. Moogugis

    Te pido disculpas, pero, en mi opinión, cometes un error. Puedo defender la posición. Escríbeme por MP.

  6. Harakhty

    Considero que comete un error. Vamos a discutir. Escríbeme en PM, hablaremos.

  7. Hanz

    dio en el clavo.



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