Pudines al vapor con jarabe de arce y nueces
Pegajoso, pegajoso, hermoso y genial con natillas
Pegajoso, pegajoso, hermoso y genial con natillas
Para 6
Cocina en 40 minutos
Dificultad: Super fácil
Nutrición por ración
Calorías 531 27%
Grasa 38,3g 55%
Saturados 15,7g 79%
Azúcares 18,9g 21%
Sal 0.1g 2%
Proteína 6g 12%
Carbohidratos 43,6 g 17%
Fibra 1.7g -
De la ingesta de referencia de un adulto
Ingredientes
- mantequilla, para engrasar
- 100 g de nueces pecanas
- 175 g de harina común, tamizada
- 50 g de azúcar morena suave
- 75 g de sebo vegetal
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 huevo grande de corral
- 8 cucharadas de jarabe de arce, más extra para servir
- 1 vaina de vainilla, sin semillas
- 150 ml de leche entera
- crema o natillas, para servir
Método
- A todo el mundo le encanta el pudín al vapor y estos pequeños son absolutamente deliciosos. Se cocinan en tazas de té individuales; puede darles la vuelta con bastante facilidad o comerlas directamente de la taza. Siéntase libre de usar diferentes frutos secos, si lo prefiere.
- Calentar el horno a 190 ° C / 375ºF / gas 5. Engrasar bien 6 tazas de té pequeñas con mantequilla. Coloque las nueces en una bolsa de sándwich, ate la bolsa cerrada y golpee las nueces con un rodillo. Quieres terminar con una mezcla de trozos finos y gruesos de nuez. Espolvoree el interior de las tazas de té con las nueces machacadas, vertiendo el exceso en un tazón grande.
- Vacíe también las nueces sobrantes de las bolsas de sándwich en el tazón, agregue todos los ingredientes restantes y mezcle bien. Vierta una cucharada de jarabe de arce en el fondo de cada taza de té y vierta un poco de la mezcla en la parte superior; desea que sus tazas estén llenas aproximadamente en tres cuartos.
- Coloque las tazas en una bandeja para hornear grande y profunda. Llene la bandeja, alrededor de las tazas, con agua hirviendo del hervidor, asegurándose de que el nivel del agua llegue aproximadamente a la mitad de los lados de las tazas. Coloca con cuidado la bandeja en el horno precalentado y hornea durante unos 25 minutos hasta que los pasteles estén dorados por encima y bien cocidos.
- Deje reposar un par de minutos antes de desmoldarlos. Sirva con crema o natillas y un chorrito extra de jarabe de arce caliente.
