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Pastel de mermelada

Pastel de mermelada

Mezclar el azúcar con la margarina a temperatura ambiente, hasta que se derrita el azúcar luego agregar el huevo, seguir mezclando. El polvo de hornear se mezcla en una harina tamizada, después de lo cual se agrega la composición y se amasa una costra adecuada. En la bandeja cubierta con papel de hornear, ralle una capa de coca, luego extienda una capa de mermelada, sobre la mermelada, ralle el resto de la coca.

Meter en el horno y dejar hasta que se dore.

Cuando esté listo, ¡espolvoréalo con azúcar glass!